Trên thị trường hiện nay, ngoài xe quay vịt truyền thống bằng than, chúng ta còn có sự xuất hiện của những mẫu lò quay vịt hiện đại hơn, với việc sử dụng nhiên liệu than, gas, hoặc điện, mang lại sự tiện lợi tối đa. Mỗi loại lò quay vịt lại có những ưu điểm riêng biệt, tạo nên sự đa dạng trong lựa chọn. Điều này khiến người mua thường đau đầu không biết nên chọn loại nào phù hợp nhất. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp một cuộc so sánh giữa lò quay vịt và xe quay vịt, nhằm giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn một lò quay vịt phù hợp, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho nhu cầu của bạn.
Xe quay vịt
Ưu điểm
Xe quay vịt bằng than là một loại máy được sử dụng phổ biến để quay vịt trước khi lò quay ra đời. Xe quay vịt sử dụng dây xích bánh răng để đảo vịt nướng trực tiếp trên nền than. Một trong những ưu điểm nổi bật của xe quay vịt chính là chất lượng vịt quay thơm ngon mà nó tạo ra.
Xe quay vịt thường được làm từ chất liệu inox, vì vậy nó có độ bền cao và không bị han gỉ. Được chế tạo để chống oxi hóa, xe quay vịt có độ bền bỉ cao và luôn giữ được vẻ sáng bóng. Điều này giúp việc lau chùi và vệ sinh xe quay vịt trở nên dễ dàng.
Cây xiên vịt của xe quay vịt cũng được làm từ chất liệu inox 304, có bề mặt sáng bóng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết kế với 3 đầu trục xiên nhọn giúp việc xiên thực phẩm trở nên dễ dàng hơn.
Một ưu điểm khác của xe quay vịt là giá thành khá rẻ, điều này khiến việc đầu tư vào xe quay vịt trở nên dễ dàng và tiết kiệm chi phí.
Tóm lại, xe quay vịt mang đến những ưu điểm vượt trội như chất lượng vịt quay ngon, độ bền cao, dễ dàng vệ sinh và giá thành phải chăng. Điều này khiến xe quay vịt trở thành một lựa chọn tốt cho những người đam mê ẩm thực và muốn thưởng thức vịt quay ngon tại nhà.
Nhược điểm
Tuy nhiên, việc sử dụng xe quay vịt cũng đi kèm với những nhược điểm:
- Thiết kế mở của xe quay vịt khiến nhiệt, khói, bụi tro… tỏa ra môi trường xung quanh, gây ra sự nóng bức và khó chịu. Điều này có thể làm mất đi sự thoải mái khi thưởng thức món vịt quay và tác động đến không gian xung quanh.
- Xe quay vịt không đảm bảo vệ sinh thực phẩm một cách tối đa. Vì xe quay vịt thường không có hệ thống cách nhiệt hoàn chỉnh, việc quay vịt trực tiếp trên nền than dẫn đến tiếp xúc giữa than và thực phẩm. Điều này có thể gây ra rủi ro về vệ sinh thực phẩm và an toàn ăn uống.
- Quá trình quay vịt bằng xe quay vịt mất nhiều thời gian. Để quay vịt đạt đến mức chín vàng, xe quay vịt cần thời gian quạt than cháy để tạo ra nhiệt độ cần thiết. Quá trình này có thể kéo dài và làm tăng thời gian chuẩn bị món ăn.
- Xe quay vịt cũng tốn nhiều nhiên liệu hơn so với sử dụng lò quay vịt. Việc sử dụng than để quay vịt trong xe quay vịt cần nhiều lượng than lớn hơn và tiêu thụ nhiên liệu nhanh hơn so với lò quay vịt.
Tóm lại, mặc dù xe quay vịt mang đến sự tiện lợi và chất lượng vịt quay tuyệt vời, nhưng cũng có nhược điểm như sự tỏa nhiệt và khói gây nóng bức, khó chịu, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm, mất thời gian quạt than cháy và tiêu thụ nhiên liệu nhiều hơn so với lò quay vịt. Việc lựa chọn giữa xe quay vịt và lò quay vịt phụ thuộc vào sự ưu tiên và yêu cầu cá nhân của bạn.
Lò quay vịt
Một số lò quay vịt phổ biến như Lò quay vịt inox; Lò quay vịt inox kính; Lò quay vịt kính xoay; Lò quay vịt gas; Lò quay vịt than; Lò quay vịt công nghiệp; Lò quay vịt gia đình; Lò quay vịt mini; Lò quay vịt điện; Lò quay vịt ngoài trời
Các loại lò quay vịt này đáp ứng nhu cầu và sở thích của từng khách hàng trong việc chế biến và nướng vịt quay ngon
Ưu điểm
Ưu điểm của lò quay vịt:
- Lò quay vịt được làm hoàn toàn bằng inox không gỉ, kết hợp với lớp cách nhiệt bằng bông sợi thủy tinh. Điều này giúp lò quay vịt giữ được nhiệt độ tốt nhất và đảm bảo vịt được nướng đều mà không bị khô hay cháy.
- Trên thị trường có nhiều loại lò quay vịt sử dụng nguyên liệu khác nhau như than, gas, hoặc có thể sử dụng cả hai nguyên liệu. Điều này mang lại sự linh hoạt cho người dùng khi có thể lựa chọn theo sở thích và tiện ích cá nhân.
- Thiết kế hiện đại và không gian rộng của lò quay vịt cho phép quay cùng lúc từ 10 đến 12 con vịt. Điều này giúp bạn đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng mà không cần phải chờ đợi lâu.
- Lò quay vịt được trang bị đồng hồ hiển thị nhiệt độ bên ngoài thân lò. Điều này cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm. Bạn không cần phải lo lắng về việc vịt quay bên trong bị cháy khét mà vẫn có thể đảm bảo được chất lượng và vị ngon của món ăn.
- Sử dụng lò quay vịt không tạo ra khói bụi, đồng nghĩa với việc đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Bạn có thể yên tâm thưởng thức vịt quay mà không cần lo lắng về các tác nhân gây hại từ khói bụi.
Tóm lại, lò quay vịt với vật liệu inox không gỉ, khả năng giữ nhiệt tốt, sự linh hoạt trong sử dụng nguyên liệu, khả năng quay nhiều con vịt cùng lúc, và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là những ưu điểm nổi bật của nó. Với lò quay vịt, bạn có thể tận hưởng những bữa tiệc vịt quay thơm ngon tại nhà một cách tiện lợi và an toàn.
Nhược điểm
Tuy lò quay vịt có nhiều ưu điểm, nhưng cũng tồn tại một nhược điểm duy nhất:
Giá thành đầu tư của lò quay vịt cao hơn so với xe quay vịt. Do lò quay vịt được làm hoàn toàn bằng inox không gỉ và được trang bị lớp cách nhiệt bằng bông sợi thủy tinh, điều này làm tăng chi phí sản xuất và giá bán của sản phẩm. Nếu nguồn vốn kinh doanh ban đầu hạn hẹp, bạn cần cân nhắc kỹ trước khi đầu tư vào lò quay vịt.
Tuy vậy, mặc dù giá thành đầu tư cao hơn, lò quay vịt mang lại nhiều lợi ích về chất lượng vịt quay, hiệu suất làm việc và độ bền. Nếu bạn đang có kế hoạch kinh doanh lâu dài và mong muốn đạt được chất lượng tốt nhất cho sản phẩm, lò quay vịt sẽ là một sự lựa chọn đáng xem xét.
Nên mua lò quay vịt hay xe quay vịt?
Khi đưa ra quyết định về việc mua lò quay vịt hay xe quay vịt, cần xem xét chi tiết các yếu tố sau đây:
- Quy mô kinh doanh: Nếu quán vịt quay của bạn có số lượng khách hàng không nhiều và mặt bằng rộng rãi, xe quay vịt có thể là lựa chọn phù hợp. Xe quay vịt giữ nguyên được hương vị thơm ngậy truyền thống của món vịt quay và có thể di chuyển linh hoạt trong quán. Điều này đảm bảo sự tiện lợi và linh hoạt trong việc phục vụ khách hàng.
- Số lượng khách hàng: Nếu quán vịt quay của bạn có số lượng khách hàng đông đúc, lò quay vịt là sự lựa chọn tốt hơn. Lò quay vịt có thiết kế nhỏ gọn, không gây ám khói bụi cho không gian quán và có khả năng nướng cùng lúc từ 10 đến 12 con vịt. Điều này giúp bạn đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
- Mức đầu tư: Lò quay vịt có giá thành đầu tư cao hơn so với xe quay vịt. Nếu nguồn vốn kinh doanh ban đầu hạn chế, việc sử dụng xe quay vịt có thể là lựa chọn tiết kiệm hơn. Xe quay vịt thường có giá thành thấp hơn và không đòi hỏi đầu tư lớn vào thiết bị.
Tóm lại, việc nên mua lò quay vịt hay xe quay vịt phụ thuộc vào quy mô kinh doanh, số lượng khách hàng và mức đầu tư. Hãy xem xét kỹ các yếu tố này để lựa chọn phương pháp phù hợp nhằm đảm bảo thành công và hiệu quả kinh doanh trong việc nướng vịt quay ngon lành tại quán của bạn.
3 mẫu lò quay vịt bán chạy nhất đầu năm 2022
Với phương pháp truyền thống để quay vịt, thịt vịt thường không chín đều, dễ bị ám khói bụi không an toàn cho sức khỏe. Đó là khi lò quay vịt xuất hiện để giải quyết những vấn đề này. Sử dụng lò quay vịt không chỉ giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà còn nâng cao chất lượng. Kết quả là món vịt quay có lớp da căng bóng, mùi vị hấp dẫn…
Điều đó giải thích tại sao các mẫu lò quay vịt đang ngày càng được ưa chuộng và thu hút sự quan tâm của nhiều doanh nghiệp. Trong bài viết này, Phúc Mãn Lầu sẽ giới thiệu đến bạn 3 mẫu lò quay vịt bán chạy nhất đầu năm 2022. Hãy cùng khám phá ngay!
Lò quay vịt inox
Lò quay vịt bằng inox là một lựa chọn tuyệt vời với những đặc điểm chi tiết hơn để bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm này. Dưới đây là những thông tin chi tiết:
- Khung lò chắc chắn và bền bỉ: Toàn bộ khung lò quay vịt được chế tạo từ inox 100%, đảm bảo sự chắc chắn và độ bền cao. Với vật liệu inox, lò có khả năng chịu được sự va đập và mài mòn, cho phép bạn sử dụng lâu dài mà không phải lo lắng về việc hư hỏng.
- Phần nắp lò đảm bảo vệ sinh và giữ nhiệt: Nắp lò đặt ở phía trên có vai trò quan trọng trong việc giữ nhiệt độ ổn định trong quá trình quay. Bên cạnh đó, nắp lò còn ngăn chặn tiếp xúc với bụi bặm, côn trùng và các tác nhân bên ngoài khác, đảm bảo vệ sinh an toàn cho thực phẩm.
- Đồng hồ đo nhiệt độ: Lò quay vịt bằng inox được trang bị đồng hồ đo nhiệt độ lắp trên thân lò, giúp bạn dễ dàng kiểm soát nhiệt độ. Điều này đảm bảo rằng thịt vịt sẽ không bị cháy hoặc khét trong quá trình chế biến, mang lại món ăn hoàn hảo.
- Móc treo vịt thông minh: Bên trong thân lò, có các móc treo vịt được thiết kế thông minh, giúp tự động quay vịt mà không cần lật. Điều này đảm bảo rằng vịt sẽ được chín đều từ mọi phía, mang đến sự thưởng thức hoàn hảo cho món ăn.
- Hệ thống van xả dầu: Phần đáy lò được lắp đặt hệ thống van xả dầu, giúp thải đi lượng mỡ thừa và tác nhân gây nên mùi hôi. Điều này giúp giữ cho thịt vịt luôn tươi ngon, dinh dưỡng và có hương vị tốt hơn.
Với lò quay vịt bằng inox, bạn sẽ tận hưởng những món vịt quay thơm ngon, chín đều và mềm mại
Sản phẩm tham khảo: Lò quay vịt inox bằng gas 80
Lò quay vịt inox kính
Lò quay vịt inox kính mang đến một sự đột phá trong thiết kế so với lò quay vịt inox truyền thống. Điểm đặc biệt của dòng sản phẩm này là việc ốp kính cường lực trên phần thân lò.
Với vật liệu kính cường lực, lò quay vịt có khả năng chịu được va đập và nhiệt độ cao. Bạn không cần lo lắng về việc kính bị nứt, vỡ do tác động nhiệt độ lò quá cao. Điều này mang đến sự an tâm và độ bền cho sản phẩm.
Khả năng quan sát quá trình quay gà vịt cũng được nâng cao nhờ việc ốp kính cường lực. Bạn có thể dễ dàng theo dõi và kiểm tra tình trạng chín của thực phẩm trong lò mà không cần mở nắp lò.
Ngoài ra, lò quay vịt inox kính được trang bị nhiệt kế hiện đại, cho phép đo và thông báo nhiệt độ chính xác. Điều này giúp người dùng có thể điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp cho từng loại thực phẩm, đảm bảo quá trình chế biến diễn ra một cách tối ưu.
Với lò quay vịt inox kính, bạn không chỉ tận hưởng những món vịt quay ngon miệng mà còn có trải nghiệm quan sát thú vị. Hãy trang bị cho quầy hàng hay nhà bếp của bạn một chiếc lò quay vịt inox kính để thực hiện những món ăn đặc biệt và tạo ấn tượng cho khách hàng của bạn.
Sản phẩm tham khảo: Lò quay vịt có kính 90 dùng than
Lò quay vịt kính xoay
Lò quay vịt kính xoay là một dòng sản phẩm cao cấp và tiện ích trong danh mục lò quay vịt. Với thiết kế hiện đại và nhiều tính năng tiện lợi, sản phẩm này mang lại sự hài lòng cho người sử dụng.
Lò quay vịt kính xoay có khả năng sử dụng cả gas và than, mang đến sự linh hoạt và lựa chọn cho người dùng. Hệ thống công tắc đánh lửa thông minh giúp tiết kiệm nhiên liệu và đảm bảo an toàn cho quá trình sử dụng. Điều này đồng nghĩa với việc lò có tuổi thọ cao, đáng tin cậy và ổn định.
Lò quay vịt kính xoay được trang bị kính cường lực 2 lớp với không gian hút chân không ở giữa. Điều này giúp giữ nhiệt tốt hơn, không gây thất thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài và tiết kiệm nhiên liệu. Bề mặt bên ngoài của lò không nóng như những lò có kính 1 lớp hay lò inox, giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Công tắc xoay của lò có chức năng quay đều, đảm bảo thịt vịt chín đều và thơm ngon. Hơn nữa, hệ thống đèn làm cho chiếc lò trở nên lộng lẫy và hấp dẫn hơn.
Khác với các sản phẩm trước đây, lò quay vịt kính xoay được trang bị bánh xe cao su, giúp di chuyển dễ dàng và thuận tiện hơn. Bạn có thể di chuyển lò một cách linh hoạt và dễ dàng đến bất kỳ vị trí nào trong không gian sử dụng.
Với những ưu điểm nổi bật như vậy, lò quay vịt kính xoay là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một sản phẩm cao cấp, hiện đại và tiện ích để chế biến những món ăn ngon hấp dẫn.
Sản phẩm tham khảo:
- Lò quay vịt kính xoay 680
- Lò quay vịt kính xoay 850
- Lò quay vịt kính xoay 368
Ưu điểm vượt trội của các dòng lò quay vịt inox không kính và có kính
Rất nhiều dòng lò quay vịt trông thiết kế rất hiện đại và đẹp mắt, tuy nhiên khi sử dụng, chúng lại tiêu tốn nhiều nhiên liệu do hiệu ứng dòng dịch chuyển nhiệt. Điều này làm cho quá trình nấu chín vịt mất nhiều thời gian hơn và tốn kém nhiên liệu hơn. Có hai dòng lò quay vịt được nhiều cơ sở chế biến vịt quay tin dùng là lò quay vịt dạng inox không kính và lò quay vịt có kính, vì chúng tiết kiệm nhiên liệu và rất tiện lợi. Đó là lý do chúng được ưa chuộng
Lò quay vịt dạng inox không kính có thiết kế hình lu, giúp cho dòng nhiệt được phân bố đều từ dưới lên trên. Bên trong giữa hai lớp inox của lò, có lớp foam cách nhiệt giúp hạn chế tối đa sự tỏa nhiệt ra ngoài môi trường. Nhờ đó, lò này giữ được nhiệt độ ổn định và tiết kiệm nhiên liệu.
Lò quay vịt có kính cũng mang đến những ưu điểm tương tự. Ngoài việc giữ nhiệt tốt nhờ kính cường lực, lò này cũng được trang bị hệ thống foam cách nhiệt ở giữa hai lớp kính, giúp giữ cho nhiệt không bị tỏa ra ngoài môi trường. Điều này không chỉ tiết kiệm nhiên liệu mà còn giúp quá trình nấu chín vịt diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.
Cả hai dòng lò này đều có khả năng tùy chọn sử dụng bếp ga hoặc bếp than, tạo sự linh hoạt và thuận tiện cho người sử dụng. Bạn có thể chọn phương pháp nấu nướng phù hợp và tiết kiệm nhiên liệu theo nhu cầu và điều kiện sử dụng của mình.
Với những ưu điểm vượt trội như vậy, lò quay vịt dạng inox không kính và có kính là lựa chọn thông minh và tiết kiệm cho các cơ sở chế biến vịt quay.
Tham khảo một số món Vịt của Phúc Mãn Lầu
- Phúc Mãn Lầu
- Địa chỉ: 18 Trần Quang Diệu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Hotline 0901761786
- Zalo: 0901761786
- Website: https://phucmanlau.net/
Để lại bình luận