“Vịt quay tứ vị” bắt nguồn từ Sóc Trăng, với thương hiệu Phúc Mãn lầu. Ngay từ khi mới xuất hiện, món ăn này đã nhanh chóng càn quét các hội ẩm thực. Chính sự sáng tạo và hấp dẫn của món vịt quay tứ vị đã đặt quyết tâm cho ông chủ Trần Ngọc Hùng đưa món ăn này đến với thực khách Hà Nội. Chúng tôi đã làm được với một cửa hàng vịt quay tứ vị duy nhất tại Hà Nội – Phúc Mãn lầu, với công thức nguyên bản để đem đến cho các bạn vịt quay da giòn chuẩn vị nhất.