Nhắc đến Hà Nội, không thể không nhắc đến hương vị đặc trưng của những chiếc bánh mì truyền thống, từ vị giòn của vỏ bánh, hương thơm của thịt, cho đến sự đa dạng của các loại nhân và sốt. Thành phố này tự hào là thiên đường của ẩm thực, và những quán bánh mì truyền thống nổi tiếng ở đây chính là bảo tàng của những hương vị tinh tế. Hãy cùng nhau khám phá top những quán bánh mì truyền thống mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến Hà Nội.

Bánh mì heo quay Phúc Mãn Lầu

Mỗi lần nhắc đến Phúc Mãn Lầu, các bạn sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh những chú vịt quay được tẩm ướp độc đáo, cũng như những cái tên ngộ nghĩnh như Vịt quay bóng đêm, Vịt quay Nữ thần âm dương,… Quán còn có món thịt xá xíu và heo quay giòn bì cực kỳ ấn tượng. Dù nổi lên với một món ăn độc lạ, nhưng quán lại tiếp cận thực khách theo một cách khác, theo khẩu vị, lối ăn uống đã quen. Đó là lí do quán kết hợp vịt quay, heo quay, xá xíu cùng phở trộn, bánh tráng cuốn, bánh mì – những món ăn hết sức quen thuộc với người Việt Nam.

Và bánh mì heo quay, một món ăn truyền thống, là một trong những món bán chạy ở quán. Không khó để lý giải tại sao những ổ bánh mì heo quay ở đây lại được bán chạy đến vậy. Những miếng thịt ba chỉ được ướp đậm đà, dày công chế biến để đảm bảo lớp bì giòn tan, thịt vẫn giữ được độ mềm vừa phải. Nước sốt thì béo ngậy, đậm vị và kèm rau thơm giải ngấy hiệu quả. Chỉ với hơn ba chục nghìn, bạn đã có thể làm ấm bụng với ổ bánh mì heo quay ở đây.

Như đã giới thiệu, quán còn có bánh mì xá xíu và bánh mì vịt quay. Nhiều người đến quán vì tò mò hương vị của loại vịt quay da giòn nhiều vị này, càng tò mò hơn mùi vị của một ổ bánh mì ăn cùng vịt quay. Tôi có thể đảm bảo rằng, thực khách lần đầu trải nghiệm ở quán chúng tôi, đều quay lại ít nhất một lần, thứ nhất vì món ăn lần đầu họ thử, thứ hai vì menu của chisng tôi quá đa dạng và thực khách luôn tò mò mà muốn nếm thử tất cả. Chắc chắn, đến đây bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ.

Địa chỉ: 18 Trần Quang Diệu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giá cả: 30.000đ – 35.000đ
Giờ mở cửa: Từ 8h sáng đến 20h tối

Bánh mì heo quay Phúc Mãn Lầu

Bánh mì P

Là một trong những địa điểm bán bánh mì lâu năm tại Hà Nội, Bánh Mì P đã trở thành nơi quen thuộc của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên, và những người làm việc văn phòng. Đặc biệt vào những thời điểm ăn sáng hoặc sau giờ làm việc, quán thường nhộn nhịp với khách đông đúc. Nếu bạn không muốn chờ đợi lâu, hãy đến sớm hoặc muộn hơn một chút so với thời điểm đỉnh điểm.

Bánh mì tại Bánh Mì P không chỉ cuốn hút khách hàng bởi hương vị ngon miệng mà còn bởi cách phục vụ tận tình và chu đáo. Vỏ bánh được chiên giòn nóng hổi, ruột bánh mềm dẻo và thơm mùi bơ nước. Chất lượng bánh không gì có thể phê phán.

Quán còn nổi tiếng với sự đa dạng trong các loại topping, từ bánh mì pate hành khô, bánh mì pate xá xíu, xá xíu trứng, đến bánh mì trứng đánh quện pate… Tuy nhiên, không thể không nhắc đến Bánh Mì Gà – món tủ đặc biệt của quán, luôn luôn là lựa chọn hàng đầu của khách hàng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Nếu bạn là người yêu thích bánh mì, Bánh Mì P chắc chắn là địa điểm bạn nên thưởng thức ít nhất một lần.

Pate là gì? Pate là một loại gia vị thực phẩm được chế biến từ thịt, thường sử dụng từ thịt gia cầm hoặc gan, kết hợp với các thành phần khác như lá lách, gia vị, dầu mỡ, và thỉnh thoảng có thêm các loại rượu. Quá trình chế biến pate thường bao gồm việc nghiền nhuyễn thành một hỗn hợp mịn và sau đó đun chảy hoặc hấp để tạo nên một sản phẩm đồ sánh, đặc sánh. Pate thường được sử dụng như một món nhắm, phổ biến trong ẩm thực Pháp và nhiều nền ẩm thực khác trên thế giới. Nó có thể ăn kèm với bánh mì, bánh quy, hoặc được sử dụng làm thành phần chính trong các món ăn như bánh mì pate, tạo nên hương vị độc đáo và thơm ngon.

Địa chỉ: 12 P. Hàng Buồm, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Mức giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 35.000 VNĐ

Bánh mì thịt nướng Bà Dần

Là một trong những địa điểm bán bánh mì thịt nướng lâu đời tại quận Hoàn Kiếm, Quán Bà Dần tự hào với lịch sử hơn 40 năm, là minh chứng rõ nét về đẳng cấp và uy tín. Quán luôn giữ cho mình hương vị đậm chất hoài niệm, là nơi đã chứng kiến những kỷ niệm của nhiều thế hệ người Hà Nội. Dù đã trải qua thời gian, quán vẫn giữ được sự quen thuộc mà còn tràn ngập sự mới mẻ. Dù chỉ là một quán ven đường nhỏ, nhưng Bà Dần không bao giờ trống vắng, luôn thu hút khách bởi chất lượng và hương vị đặc trưng của bánh mì, cũng như sự nhiệt tình và kí ức gắn liền từ lâu, đặc biệt là tâm huyết với từng ổ bánh mì của “mẹ Dần”.

Quán Bà Dần đa dạng hóa thực đơn với nhiều loại bánh mì, nhưng để tạo ra thương hiệu và hương vị xuất sắc nhất, không thể không kể đến Bánh Mì Thịt Nướng. Thịt nướng tại đây được ướp theo tỉ lệ gia truyền, thịt vừa chín ngoài giữ được vẻ cháy xém, mà bên trong vẫn ngọt thịt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể quên. Điều đặc biệt là giá cả tại quán rất phải chăng, chỉ từ 20.000đ – 30.000đ mỗi ổ bánh mì to, hứa hẹn mang lại cho thực khách sự hài lòng.

Địa chỉ: 34 Lò Sũ, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: Từ 06:00 sáng đến 22:00 đêm
Mức giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 25.000 VNĐ

Bánh mì truyền thống phố Hàng Gai

Bánh mì truyền thống phố Hàng Gai

Theo dòng thời gian, những quán bánh mì tại Hà Nội đã không ngừng đổi mới, biến tấu món ăn truyền thống này thành nhiều phiên bản độc đáo như bánh mì khô bò, bánh mì thịt bò nướng hay bánh mì gà,… Dù với sự sáng tạo này, những chiếc bánh mì truyền thống với pate, xá xíu, và tương ớt vẫn giữ nguyên sức hấp dẫn đặc trưng, khiến lòng người Hà Nội nao lòng.

Không dễ để đưa ra câu trả lời cho câu hỏi về quán bánh mì ngon nhất Hà Nội. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức một chiếc bánh mì pate kiểu xưa, như những chiếc bánh mì với giá chỉ 5.000đ một ổ thời bao cấp, thì mời bạn ghé qua phố Hàng Gai, khu vực giáp ranh với Tô Tịch. Lò bánh mì ngon nổi tiếng này đã tồn tại suốt 42 năm, từ thời kỳ bao cấp đến nay.

Bánh mì có vỏ giòn mỏng, ruột bên trong mềm mịn, hoàn hảo kết hợp với thịt xá xíu chứa đựng sự hài hòa giữa nạc và mỡ, cùng một miếng xúc xích dai giòn và lớp pate mềm ẩm. Điều đặc biệt, mọi nguyên liệu đều được chủ quán tận tâm làm thủ công.

Xá xíu là gì? Xá xíu là một từ gốc Trung Quốc, trong tiếng Quảng Đông được viết là “叉燒”. Tại Việt Nam, “xá xíu” thường được hiểu là một loại thịt heo được chế biến theo kiểu Trung Quốc, nơi thịt được ướp gia vị và nước sốt đặc trưng sau đó được nướng hoặc quay cho đến khi chín và có màu vàng óng ả. Thịt xá xíu có hương vị đặc trưng, ngọt ngào, và thường có một chút hậu vị cay cay từ gia vị. Món ăn này thường được sử dụng làm một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn như bánh mì xá xíu, cơm xôi xá xíu, hoặc có thể ăn kèm với cơm trắng. Xá xíu đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam và được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và độ mềm mại của thịt.

Chính vì hương vị độc đáo, thơm ngon đặc sắc như vậy, cửa hàng này mỗi sáng bán được khoảng 400 – 500 ổ bánh. Điều đặc biệt là giá của chiếc bánh vô cùng “mềm”, chỉ với 10.000đ mỗi chiếc. Mức giá vô cùng hợp lý cho một bữa sáng ấm áp và no nê.

Địa chỉ: 46 Hàng Gai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giá cả: 10.000đ
Giờ mở cửa: Từ 5h30 – 10h sáng.

Bánh mì Cô Long

Được biết đến là một trong những quán bánh mì ngon tại Hà Nội, Bánh Mì Cô Long là điểm đến lôi cuốn nhiều tâm hồn đam mê ẩm thực. Menu đa dạng của quán chủ yếu tập trung vào bánh mì truyền thống, bánh mỳ sốt vang, và đặc biệt là bánh mì chảo. Trong đó, món bánh mì chảo được đánh giá cao và trở thành món “tủ” được nhiều thực khách yêu thích.

Bánh mì tại Bánh Mì Cô Long luôn được phục vụ ấm nóng, với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và ruột mềm mịn bên trong, khiến việc cắn hay xé bánh trở nên dễ dàng và thú vị. Chảo sốt, điểm đặc biệt của quán, vẫn giữ được sự nóng hổi và hấp dẫn. Sốt cà chua thơm ngon kết hợp hoàn hảo với pate, tạo nên một combo ẩm thực tuyệt vời. Việc ăn kèm với bánh mì khiến trải nghiệm thực đơn giản trở thành một hành trình thưởng thức.

Không chỉ nổi bật với hương vị tuyệt vời, Bánh Mì Cô Long còn ghi điểm với không gian sạch sẽ và chỗ ngồi rộng rãi. Mặc dù quán có ít nhân viên, nhưng thời gian chờ đợi của khách hàng được giảm thiểu. Điều này làm cho quán trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thỏa mãn khẩu vị với một bữa ăn sáng hoặc trưa đầy đặn.

Địa chỉ: 29 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giá khoảng: 20.000đ – 110.000đ
Giờ mở cửa: Từ 7h sáng đến 10h tối

Bánh mì chả Lê Đại Hành

Bánh mì mua ở đâu ngon? Nếu băn khoăn, hãy thử đến quán bánh mì chả Lê Đại Hành. Dù là một quán chuyên về giò chả, nhưng độ ngon của món bánh mì chả tại đây đã thu hút đông đảo thực khách, tạo nên hàng ngày đều có dòng người xếp hàng để thưởng thức ẩm thực tinh tế từ sáng sớm đến trưa.

Loại chả được khách hàng ưa chuộng nhất tại quán chính là chả mỡ, với hương vị độ béo và bùi vừa phải. Bánh mì được chế biến ngay tại hiên lò, đảm bảo mỗi chiếc bánh mì luôn nóng hổi khi được phục vụ. Khi khách hàng đặt món, nhân viên thái miếng chả to bản và kẹp vào bánh, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

Bánh mì chả tại đây không chỉ ngon với hương vị chả đặc trưng mà còn điểm xuyến bởi nộm chua, sốt mayonnaise đặc sánh và tương ớt cay cay. Mỗi miếng bánh mì là một hành trình thưởng thức hương vị độc đáo, làm cho thực khách khó lòng quên được. Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị mới lạ, độc đáo, Bánh Mì Chả Lê Đại Hành là sự lựa chọn tuyệt vời.

Sốt mayonnaise là gì? Sốt mayonnaise là một loại sốt phổ biến được chế biến từ các thành phần chính như trứng, dầu, giấm, và muối. Sốt này có dạng sánh, mịn, và có hương vị đặc trưng. Nó thường được sử dụng làm sốt kem cho salad, bánh mì, hoặc các món ăn khác. Quá trình chế biến sốt mayonnaise thường bao gồm việc đánh trứng với dầu mỡ một cách nhẹ nhàng, sau đó thêm vào đó các thành phần như giấm và muối để tạo nên hương vị cân đối. Sốt mayonnaise có thể được sử dụng như một thành phần chính trong nhiều món ăn và là một nguyên liệu quen thuộc trong nấu ăn hàng ngày.

Địa chỉ: 20 Lê Đại Hành, P. Lê Đại Hành, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Giá cả: 22.000đ

Giờ mở cửa: 6h – 20h

Bánh mì thịt xiên Quang Trung

Bánh mì thịt xiên Quang Trung

Không thua kém gì quán bánh mì chả Lê Đại Hành, Quán Bà Ngà cũng góp phần làm nên tên tuổi của mình với thực đơn thịt xiên hấp dẫn. Với sứ mệnh đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, quán quyết định mở rộng thực đơn bằng việc thêm vào đó bánh mì kẹp thịt xiên. Từ đó, thương hiệu Bánh Mì Thịt Xiên Quang Trung đã trở thành biểu tượng của hương vị bánh mì ngon tại Hà Nội.

Những chiếc bánh mì được nướng giòn rụm, kết hợp với 1-2 xiên thịt nướng trên than, tạo nên một hương vị thơm ngon không thể cưỡng. Mỗi chiếc bánh mì là một tuyệt tác hội tụ giữa vị ngon của bánh và thịt xiên thơm bốc. Ăn kèm với một chút dưa chuột tươi mát và thêm một chút tương ớt nóng hổi, mỗi miếng thưởng thức trở thành một trải nghiệm độc đáo.

Đặc biệt, giá cả vô cùng hợp lý khi mỗi xiên thịt chỉ với 10.000đ, mang lại sự hài lòng về chất lượng so với số tiền bỏ ra. Bánh Mì Thịt Xiên Quang Trung không chỉ là một địa điểm ẩm thực mà còn là điểm hẹn lý tưởng cho những người yêu thích hương vị đặc sắc và giá trị lâu dài.

Địa chỉ: 31 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá cả: 10.000đ – 30.000đ
Giờ mở cửa: Từ 9h sáng đến 21h tối