Hà Nội, với văn hóa ẩm thực độc đáo và phong cách riêng biệt, luôn được biết đến là thiên đàng ẩm thực của Việt Nam. Tôi đã đến nhiều nơi và thưởng thức rất nhiều đặc sản ở thành phố này. Những món ăn ở đây đã để lại những dư vị ấn tượng trong tôi. Không chỉ có bún chả trứ danh, bánh mì nóng hổi nức tiếng…, những loại thịt được chế biến công phu và độc đáo cũng đủ níu kéo chân thực khách. Một lời khuyên cho bạn khi đến Hà Nội, nhất định phải tìm kiếm một quán vịt quay để tấp lại, bạn sẽ được thưởng thức những hương vị vừa quen vừa lạ, hấp dẫn vô cùng. Bài viết này tôi sẽ giúp bạn điểm lại những quán vịt quay nức tiếng tại Hà Nội.

Quán Vịt Quay Phúc Mãn Lầu

Nếu bạn là người yêu thực phẩm và luôn tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, thì Phúc Mãn Lầu là điểm đến không thể bỏ lỡ. Tại đây, vịt quay không chỉ là một món ăn thông thường, mà là một tác phẩm nghệ thuật, được chế biến bởi những đôi tay tài hoa của đầu bếp. Chỉ cần gõ tìm kiếm Phúc Mãn Lầu, chắc chắn sẽ nổi lên theo cụm “Vịt quay tứ vị, vịt quay da giòn”…

Vịt quay tứ vị là gì? Vịt quay tứ vị là một món ăn ngon và độc đáo trong ẩm thực Việt Nam do được ướp bốn loại gia vị khác nhau trên lớp da giòn. Bốn loại gia vị này thường bao gồm: Mật ong, vừng, bột ớt, than tre. Ngay khi ra mắt, món ăn đã gây sốt trong cộng đồng đam mê ẩm thực.

Chỉ cần đi ngang qua cửa hàng thôi, bạn cũng đã bị thu hút bởi hình ảnh những chú vịt quay với màu sắc độc lạ, không gióng những lần trải nghiệm trước đây. Đen bóng, hay vàng ruộm, đỏ gàu,… là những từ thực khách dùng để miêu tả sắc màu ấy.

Đúng vậy, chính điều ấy đã tạo nên một Phúc Mãn Lầu khác biệt với các quán vịt quay khác trên địa bàn. Lớp da bên ngoài được ướp với 4 vị độc đáo. Có vị mật ong truyền thống, ngọt ngào và quen thuộc; vị vừng bùi bùi, tạo lớp vỏ giòn đặc trưng; vị bột ớt đậm đà, đủ để kích thích khẩu vị; và đặc biệt là vị than tre đen bóng bắt mắt, làm cho món ăn trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Chính điều đó là nguồn gốc của cái tên “Vịt quay bóng đêm, Vịt quay âm dương (sốt rần rần trong sự kiện dự đoán tỷ số World Cup), Vịt quay tứ vị…

Vịt quay da giòn Phúc Mãn Lầu khiến bạn quên lối về

Lớp da giòn tan bắt mắt bên ngoài và bên trong lại là hương vị thịt mềm ngọt, đậm đà hương vị. Bạn có thể đặt đĩa da riêng và ăn kèm bún hoặc bánh phở, cuộn rau sống. Khi thưởng thức vịt quay tại Phúc Mãn Lầu, bạn có thể chấm kèm theo nước sốt công thức của quán hoặc nước sốt bụng vịt độc đáo. Đây chắc chắn sẽ là những sự kết hợp khiến bạn khó quên.

Menu của quán cũng đi theo thị hiếu kết hợp ẩm thực Hà Nội. Vẫn là vịt quay, nhưng ăn kèm bánh mì, làm phở trộn, bánh trán cuộn… Điều đó khiến quán luôn là lựa chọn hàng đầu của người Hà Nội khi tìm món vịt quay.

Quán bán theo hai size, từ vịt to đến vịt nhỏ, và bạn có thể mua từ nửa con trở lên. Tuy mức giá dao động từ 160.000 đến 450.000 đồng, cao hơn so với mặt bằng chung, nhưng đây chắc chắn sẽ là một khoản đầu tư xứng đáng để có một trải nghiệm độc đáo. Và mức giá này cũng hoàn toàn xứng đáng với công sức người đầu bếp bỏ ra.

Để có được lớp da giòn tuyệt hảo, công đoạn chế biến tại Phúc Mãn Lầu yêu cầu kĩ thuật phức tạp như mổ vịt, bơm hơi, ướp vịt mà còn yêu cầu thời gian tẩm ướp kéo dài đến 10-12 tiếng. Điều này đảm bảo rằng mỗi miếng vịt quay không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Thông tin chi tiết:

• Giờ mở cửa: Từ 8:00 sáng đến 8:00 tối
• Địa chỉ: 18 Trần Quang Diệu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội

Chắc chắn rằng việc trải nghiệm hương vị độc đáo tại Phúc Mãn Lầu sẽ là một hành trình ẩm thực đầy thú vị, xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá Vịt quay tứ vị lừng danh khi đến Hà Nội nhé!

Quán Vịt Quay Thái Thịnh

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại thủ đô Hà Nội, thì quán Vịt Quay Thái Thịnh chính là một điểm đến không thể bỏ lỡ. Nhà hàng này luôn đông khách, và điều này không phải là ngẫu nhiên. Độ ngon, độ đậm đà và độ chắc của thịt vịt tại đây đều khiến thực khách phải kinh ngạc và thỏa mãn.

Một điểm đặc biệt không thể bỏ qua khi thưởng thức món vịt quay tại Thái Thịnh chính là lớp da giòn rụm, có màu đỏ quyến rũ. Nhìn chỉ cần một cái nhìn, bạn đã bị cuốn hút. Nhưng độ đặc biệt thú vị nằm ẩn sau vẻ ngoại hình hấp dẫn. Dưới lớp da giòn, thịt vịt được bảo toàn độ ẩm hoàn hảo, không bị khô khan, mà lại mềm mịn và béo ngậy. Mỗi miếng thịt khiến bạn cảm nhận sự hòa quyện của hương vị đặc biệt.

Nếu bạn là người thích sự đa dạng và tương tác với hương vị, đừng bỏ lỡ sốt chấm độc đáo của quán. Đây là điểm nhấn không thể thiếu, đã khiến nhiều thực khách phải phát cuồng. Hương vị đặc biệt của sốt chấm sẽ khiến bạn không thể quên và luôn muốn quay lại quán trong những lần kế tiếp.

Thông tin chi tiết:

• Giờ mở cửa: Từ 10:00 sáng đến 10:00 tối
• Giá cả: Từ 100.000 đến 275.000 đồng
• Địa chỉ: 106 Thái Thịnh, Quận Đống Đa, Hà Nội.

Vịt Quay Quảng Châu Thuỷ Đức

Quán vịt quay Quảng Châu Thủy Đức là nơi bạn có cơ hội thực sự đắm chìm trong hương vị truyền thống của vịt quay Bắc Kinh, được tạo ra với sự tinh tế và chế biến giống hệt như người Trung Hoa.

Vịt quay Bắc Kinh – Quán vịt quay Quảng Châu Thủy Đức

Vịt quay Bắc Kinh là gì? Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn truyền thống xuất phát từ Bắc Kinh, Trung Quốc, nhưng đã trở thành một món ngon nổi tiếng và phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Món ăn này thường làm từ vịt ngon, có lớp da giòn vàng rụm và thịt mềm ngon bên trong. Quá trình chế biến vịt quay Bắc Kinh thường khá công phu.

Món vịt quay tại nhà hàng này không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Điểm đặc biệt và độc đáo nhất của món này chính là lớp da vịt căng, có màu vàng sậm, và đặc biệt chắc dai. Dưới lớp da giòn, bạn sẽ không cảm nhận mỡ thừa hoặc lớp mỡ dày đặc, mà thay vào đó là một lớp da hoàn hảo.

Nhưng hương vị của Vịt Quay Quảng Châu Thuỷ Đức không chỉ dừng lại ở đó. Mỗi phần thịt vịt được tẩm ướp bằng gia vị độc đáo, vừa vặn để giữ được vị ngon truyền thống của Bắc Kinh. Hương thơm của gia vị này không chỉ tỏa ra từ bên ngoài mà còn thấm sâu vào từng lớp thịt, làm cho món ăn trở nên cảm xúc và độc đáo.

Giá của món vịt quay tại đây cũng phải chăng, dao động từ 100.000 đến 330.000 đồng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

Nếu bạn là người đam mê ẩm thực và muốn thử một trải nghiệm ẩm thực thú vị tại Hà Nội, thì hãy dành thời gian ghé thăm Vịt Quay Quảng Châu Thuỷ Đức. Đây không chỉ là một bữa ăn mà còn là một cuộc phiêu lưu vị giác đích thực.

Thông tin chi tiết:

• Giờ mở cửa: Từ 9:00 sáng đến 10:00 tối
• Địa chỉ: 200A Thái Thịnh, Q. Đống Đa, Hà Nội

Nhà Hàng Vịt Quay Quảng Đông Thành Chấn

Vịt Quay Quảng Đông Thành Chấn là một biểu tượng ẩm thực với hơn một thập kỷ lịch sử đánh dấu sự phát triển và sáng tạo trong việc chế biến các món vịt quay tại Hà Nội. Với niềm đam mê và sự tận tâm, nhà hàng đã tạo ra một hương vị vịt quay đặc trưng, mềm mịn và dai, không bao giờ bị khô hay bở. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc, họp mặt bạn bè và gia đình.

Nhà hàng này nổi tiếng với phong cách phục vụ bán mang đi chuyên nghiệp và nhanh nhẹn. Từ lâu, Vịt Quay Quảng Đông Thành Chấn đã xây dựng sự đắt khách và uy tín vững chắc trong lòng thực khách.

Nếu bạn may mắn đi ngang qua con phố Khâm Thiên vào giờ tan tầm, bạn sẽ không thể bỏ lỡ cảm giác hương thơm ngây ngất lan tỏa khắp phố và sự nhộn nhịp, tấp nập của người dân và du khách đổ về đây để thưởng thức hương vị độc đáo.

Thông tin chi tiết:

• Giờ mở cửa: Từ 8:00 sáng đến 11:59 tối
• Giá cả: Từ 50.000 đến 200.000 đồng
• Địa chỉ: 94 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội.

Hãy dành thời gian để khám phá và thưởng thức hương vị đặc trưng của Vịt Quay tại Nhà Hàng Vịt Quay Quảng Đông Thành Chấn.

Quán Vịt 29

Vịt quay 29 – Nguyễn Thượng Hiền, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Quán Vịt 29 là một địa điểm đáng chú ý trong danh sách những quán ẩm thực chuyên về vịt tại thủ đô Hà Nội. Được biết đến với danh tiếng bán vịt quay ngon và đa dạng, quán này đã thu hút sự quan tâm của đông đảo thực khách yêu thích vịt.

Menu của Quán Vịt 29 rất đa dạng, bao gồm nhiều món ăn ngon từ vịt như lẩu vịt, gỏi vịt, xôi vịt, xá xíu bánh mì, vịt om sấu, và nhiều món ăn thú vị khác.

Nhưng điểm đặc biệt và không thể bỏ lỡ tại quán chính là món vịt quay Bắc Kinh. Vịt quay Hà Nội tại đây không chỉ nổi bật với thịt vịt ngọt mềm và lớp da giòn, mà còn bởi hương vị đậm đà của nước chấm đặc biệt. Tất cả những điều này cùng tạo nên hương vị đặc trưng mang tên “Vịt 29”, và chỉ có Quán Vịt 29 mới có được hương vị độc đáo như vậy.

Thông tin chi tiết:

• Giờ mở cửa: Từ 9:00 sáng đến 10:00 tối
• Giá cả: Từ 100.000 đến 250.000 đồng
• Địa chỉ: 29 Nguyễn Thượng Hiền, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Quán Vịt 29 chắc chắn sẽ đánh thức vị giác bạn.

Vịt Quay Phạm Ký

Vịt Quay Phạm Ký đã nhanh chóng trở thành một tên tuổi nổi bật trong thế giới ẩm thực Hà Nội và đang gây sốt với rất nhiều thực khách đam mê vịt quay. Chỉ cần một miếng vịt quay từ đây, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự khác biệt trong hương vị so với những quán khác. Với sự tận tâm và tay nghề điêu luyện từ đầu bếp, Vịt Quay Phạm Ký luôn tự hào mang đến cho khách hàng những bữa tiệc đầy thơm ngon và làm cho lòng người thổn thức.

Thông tin chi tiết:

• Giờ mở cửa: Từ 17:00 chiều đến 23:00 đêm
• Giá cả: Từ 100.000 đến 250.000 đồng

Thông tin liên hệ:

• Cơ sở 1: 267 Nguyễn Văn Cừ, Quận Long Biên, Hà Nội
• Cơ sở 2: 72 Hàng Than, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Hãy dành thời gian để thưởng thức sự khác biệt và hương vị đặc biệt tại Vịt Quay Phạm Ký và tạo nên những kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè

Tiệm Vịt Quay Thịnh Phát

Tiệm Vịt Quay Thịnh Phát, tọa lạc trên con phố Lò Đúc, là một điểm đáng chú ý trong thế giới ẩm thực Hà Nội. Dù không gian quán không quá rộng, chỉ với khoảng 5-7 bàn, nhưng lại mang đến cảm giác thân thuộc và gần gũi cho khách hàng. Nơi đây thường đông đúc, với hầu hết khách hàng đến để mua mang về, nhưng bạn cũng có thể tận hưởng bữa ăn tại quán trong không gian thoải mái và thân mật.

Nổi tiếng với món vịt quay thuốc bắc độc đáo, Tiệm Vịt Quay Thịnh Phát tự hào về hương vị độc nhất vô nhị. Thịt vịt tại đây được chế biến cẩn thận, đảm bảo mềm mịn và thơm ngon. Lớp da vịt giòn mềm và béo ngậy, cùng với nước chấm đậm đà và cay xè kiệu muối, tạo nên một hương vị khó quên.

Vịt quay thuốc bắc – Tiệm Vịt Quay Thịnh Phát

Thuốc bắc là gì? Thuốc bắc, còn được gọi là Đông y hoặc Y học cổ truyền Trung Quốc, là một hệ thống y học truyền thống xuất phát từ Trung Quốc. Nó dựa trên nguyên lý cân bằng năng lượng trong cơ thể và sự tuân thủ với thiên nhiên. Thuốc bắc sử dụng các thành phần tự nhiên như thảo dược, thực phẩm, và các nguyên liệu từ tự nhiên để điều trị các bệnh lý và duy trì sức khỏe. Hệ thống này coi sức khỏe là sự cân bằng giữa năng lượng (hoặc yin và yang) trong cơ thể, và bất kỳ sự mất cân bằng nào có thể gây ra bệnh tật. Để điều trị, người sử dụng thuốc bắc thường được tư vấn bởi các thầy thuốc Đông y, người có kiến thức sâu về các loại thảo dược và phương pháp điều trị truyền thống.

Mặc dù giá cả có phần cao hơn so với một số quán vịt nướng khác, khoảng từ 250.000 đến 300.000 đồng, nhưng chắc chắn đáng đồng tiền. Đến đây, bạn có thể lựa chọn cả con vịt hoặc nửa con, tùy theo nhu cầu của bạn. Bạn có thể chọn con nhỏ hoặc con to, hoặc thậm chí lựa chọn phần đầu, cổ và cánh tùy theo sở thích cá nhân.

Thông tin chi tiết:

• Giờ mở cửa: Từ 09:30 sáng đến 19:30 tối
• Giá cả: Từ 150.000 đến 200.000 đồng
• Địa chỉ: 192 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam.

Hãy dành thời gian để đến Tiệm Vịt Quay Thịnh Phát và trải nghiệm sự khác biệt và hương vị độc đáo của món vịt quay thuốc bắc tại đây. Đây sẽ là một bữa tiệc ẩm thực đáng nhớ mà bạn không thể bỏ lỡ.

Quán Lộc Vịt

Vịt quay Hà Nội tại Quán Lộc Vịt là một món ăn ngon được yêu thích bởi nhiều người dân địa phương. Hương vị của nó đã chinh phục hàng ngàn thực khách nhờ vào sự đậm đà, thơm ngon, và thịt mềm ngon độc đáo.

Một điểm đặc biệt tại Quán Lộc Vịt là việc chọn lựa những con vịt không quá lớn, để đảm bảo thịt khi quay được mềm mịn và ngọt tự nhiên. Điều này cũng giúp tránh tình trạng thịt vịt trở nên dai và khó ăn. Lớp da được tẩm ướp với gia vị vừa phải, khiến cho màu nâu đỏ của nó trở nên rất hấp dẫn khi chín. Đảm bảo rằng bạn sẽ không thể cưỡng lại hương vị độc đáo và chất lượng của món ăn tại đây.

Thông tin chi tiết:

• Giờ mở cửa: Từ 7:00 sáng đến 11:00 tối
• Giá cả: Từ 100.000 đến 200.000 đồng

Địa chỉ: 102 Quán Thánh, Quận Ba Đình, Hà Nội.

Hãy ghé thăm Quán Lộc Vịt và thưởng thức hương vị tuyệt vời của vịt quay Hà Nội tại đây, đảm bảo bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Nhà Hàng Long Đình

Nhà Hàng Long Đình mang đến một trải nghiệm độc đáo cho thực khách yêu thích món vịt quay tại Hà Nội. Điểm mạnh nổi bật tại đây là việc quay vịt chỉ được tiến hành khi khách hàng gọi món, đảm bảo rằng món ăn luôn tươi giòn, nóng hổi và thơm ngon tới bàn ăn của bạn.

Khám phá hương vị tuyệt vời của thịt vịt tại Long Đình, với sự kỹ lưỡng trong việc chọn lựa nguyên liệu và cách chế biến độc đáo. Mỗi miếng thịt vịt mang hương vị ngọt tự nhiên và được kết hợp hoàn hảo với nước sốt đặc biệt, mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác đáng nhớ.

Mặc dù giá cả ở đây không phải là thấp, nhưng sự đầu tư vào hương vị và chất lượng phục vụ là điều không đáng ngại. Long Đình chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng tuyệt đối, với món ăn và không gian ấm cúng.

Thông tin chi tiết:

• Giờ mở cửa: Từ 10:30 sáng đến 10:00 tối
• Giá cả: Từ 100.000 đến 400.000 đồng
• Địa chỉ: 64B Quán Sứ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Hãy khám phá hương vị độc đáo của Vịt Quay tại Nhà Hàng Long Đình cùng người thân và bạn bè trong không gian ấm cúng của quán.