Hà Nội, thành phố nghìn năm văn hiến, không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, lịch sử lâu đời mà còn có sự phong phú trong ẩm thực. Một trong những món ngon đặc trưng của Hà Nội mà bạn không thể bỏ lỡ chính là thịt heo quay. Với vị thơm ngon, giòn tan, và đậm đà hương vị truyền thống, thịt lợn quay đã trở thành một phần không thể thiếu của bữa ăn Hà Nội. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 5+ quán thịt heo quay ngon ở Hà Nội để bạn có thêm sự lựa chọn trong hành trình thưởng thức ẩm thực tại đây

Heo quay Phúc Mãn Lầu

Phúc Mãn Lầu là gì? Phúc Mãn Lầu là một quán ăn nhượng quyền thương hiệu tại Hà Nội món vịt quay da giòn – một món ăn bắt nguồn từ Sóc Trăng. Món chính của quán không chỉ có vịt quay da giòn mà còn có heo quay giòn bì, thịt xá xìu đậm vị. Ông chủ Trần Ngọc Hùng không chỉ phát triển các món vịt quay da giòn ngày càng độc đáo với menu đa dạng như vịt quay tứ vị, tam vị, âm dương, bóng đêm…; mà thực đơn món phụ cũng rất phong ohus khi có sự kết hợp với các món bún, phở, phù hợp với khẩu vị của thực khách.

Thông tin chi tiết:

• Fanpage: Phúc Mãn Lầu Hà Nội
• Trang web đặt hàng: https://phucmanlauhn.sapofnb.vn
• Ứng dụng đặt món: Grab food, Shopee food, Beamin,…=> Phúc Mãn Lầu Hà Nội
• Website: phucmanlau.net
• Địa chỉ: 18 Trần Quang Diệu, P.Ô Chợ Dừa, Q.Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: Từ 8:00 sáng đến 8:00 tối

Khi nói về thịt heo quay Phúc Mãn Lầu, chúng ta đang bắt đầu một cuộc hành trình đầy thú vị vào thế giới của hương vị tuyệt vời. Quán thực sự đã làm cho tôi phải ngừng lại và cảm nhận từng miếng thịt một.

Thịt ba chỉ quay tại đây là một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Lớp da được nướng giòn và hấp dẫn, trong khi lớp thịt nạc không bị khô mà mềm mọng, thơm ngon với mùi ngũ vị hương quyến rũ. Tôi cam đoan rằng mỗi miếng thịt sẽ khiến bạn phải thả mình trong niềm hạnh phúc tột cùng.

Điểm đặc biệt của Thịt heo quay Phúc Mãn Lầu chính là sự đa dạng trong thực đơn. Bạn có thể thưởng thức thịt heo quay bằng nhiều cách khác nhau như bún trộn heo quay hoặc bánh tráng cuốn thịt heo quay, tạo nên một sự phong phú và phù hợp với mọi thị hiếu ẩm thực.

Heo quay giòn bì siêu hấp dẫn tại Phúc Mãn Lầu

Không thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn tại đây chính là nước sốt đậm đà, tôn lên hương vị đặc biệt của thịt quay. Nước sốt này thực sự là điểm nhấn hoàn hảo cho mỗi miếng thịt, làm cho bữa ăn trở nên đáng nhớ.

Với giá chỉ 35,000 VNĐ/lạng, bạn có thể thỏa sức thưởng thức hương vị ngon lành tại thịt heo quay Phúc Mãn Lầu. Ngoài thịt ba chỉ quay, quán còn chuyên heo sữa nguyên con, quán sẽ nhận đơn đặt hàng nếu bạn có nhu cầu. Đám hỷ, hay khai trương,… chỉ cần liên hệ Phúc Mãn Lầu, bạn sẽ chú heo quay vàng óng để làm lễ.

Ngoài ra, thực đơn của quán còn đa dạng và độc đáo với những món ngon như vịt quay tứ vị, bóng đêm, âm dương và nhiều món ăn kèm hấp dẫn khác.

Thịt quay Phúc Mãn Lầu thực sự là một trải nghiệm mới lạ và xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra. Nếu bạn là người yêu thực phẩm, thì đây là điểm đến không thể bỏ lỡ tại Hà Nội.

Thịt heo quay Vạn Thành

Quán thịt heo quay Vạn Thành nằm ở số 108 phố Hàng Buồm của Hà Nộ. Lẽ đó, địa chỉ này còn được gọi là thịt quay Hàng Buồm. Được xem là quán thịt quay kỳ cựu nhất tại thủ đô, với hương vị đã tồn tại suốt hơn 50 năm, đây là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực truyền thống của Hà Nội.

Thịt quay Vạn Thành nổi tiếng đến mức, mỗi chiều, hàng ngàn người từ các quận khác nhau của Hà Nội đổ về đây để thưởng thức hương vị thịt heo quay đặc biệt. Phố Hàng Buồm, đã nổi tiếng với cuộc sống buôn bán náo nhiệt, lại càng trở nên sôi động hơn bởi sự xuất hiện của quán thịt quay này.

Để đáp ứng lượng khách đông đúc, thịt heo quay Hàng Buồm luôn phải có 3, 4 người đứng bàn hàng, chặt thịt mới để đảm bảo rằng mọi người đều có cơ hội thưởng thức hương vị đặc biệt này. Quán không chỉ nổi tiếng với rọi quay (ba chỉ), mà còn có nhiều loại thịt quay khác như xá xíu, ngỗng quay, chim câu quay, dạ dày và cả lợn sữa quay. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy món ăn mà bạn yêu thích tại đây.

Để làm ra món thịt quay độc đáo và ngon miệng, thịt heo quay Hàng Buồm luôn tuân theo những bí quyết riêng. Phần ba chỉ để quay thường nặng từ 5 đến 6kg và được lấy từ những con lợn hơn 1 tạ, để đảm bảo mỡ béo và thịt dày. Các nguyên liệu để tẩm ướp cũng được chọn kỹ lưỡng, không sử dụng loại có sẵn bán ở chợ. Lò quay của quán cũng được điều chỉnh riêng biệt để mang lại hương vị đặc biệt và hấp dẫn nhất cho miếng thịt.

Khi thưởng thức thịt quay Vạn Thành, bạn sẽ bị cuốn hút bởi sự kết hợp hoàn hảo của bì giòn thơm, phần nạc mềm, không hề bị khô và mỡ béo mà không bao giờ ngán. Những miếng thịt này trở nên tuyệt hơn khi bạn chấm chúng vào thức nước xốt nâu sóng sánh, chua chua ngọt ngọt. Đôi khi, bạn có thể ăn “đánh bay” vài lạng mà vẫn không thể cắt đứt trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời này.

Thịt quay Vạn Thành luôn được gói trong lá chuối, mang lại hương vị tự nhiên và thơm ngon đặc trưng

Điều đặc biệt về Thịt quay Hàng Buồm là mọi miếng thịt quay đều được gói trong lá chuối, mang lại hương vị tự nhiên và thơm ngon. Quán mở cửa để phục vụ vào buổi trưa và buổi tối. Thời gian buổi trưa bắt đầu từ khoảng 10 giờ, và buổi tối kéo dài từ 15 giờ đến khoảng 19 giờ. Điều này đảm bảo bạn có cơ hội thưởng thức hương vị đặc biệt này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Nếu bạn quan tâm đến giá cả, thịt quay ba chỉ tại Thịt quay Vạn Thành có giá chỉ 35 ngàn đồng mỗi lạng. Điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể thưởng thức hương vị truyền thống của Hà Nội mà không cần lo lắng về ví tiền.

Thịt quay Hàng Buồm là một điểm đến không thể bỏ lỡ đối với những người yêu thích ẩm thực truyền thống và đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại Hà Nội. Hãy ghé thăm và thưởng thức hương vị truyền thống của thủ đô Hà Nội tại địa chỉ 108 phố Hàng Buồm.

Dù chỉ có tuổi nghề khoảng 30 năm, thịt heo quay Thể Giao đã từ lâu ghi dấu ấn trong lòng các thực khách sành ăn tại Hà Nội. Nhiều người thậm chí coi đây chính là quán thịt heo quay ngon nhất Thủ đô.

Thịt heo quay Thể Giao

Với hơn 30 năm kinh nghiệm, thịt heo quay Thể Giao đã trở thành một điểm đến quen thuộc của những người yêu thích thực phẩm ngon tại Hà Nội. Khi nhắc đến Thể Giao, mọi người đều biết đến hình ảnh những hàng người xếp dài dưới nắng chiều trên con phố nhỏ, sẵn sàng đợi để thưởng thức hương vị đặc biệt của thịt quay.

Không có không gian rộng lớn như quán thịt quay truyền thống, thịt heo quay Thể Giao chỉ đơn giản là hai chiếc bàn đặt sát tường tại số 3 phố Thể Giao. Nhưng điều này không ngăn cản sự nổi tiếng của quán, vì mỗi khi mở cửa bán, luôn có hàng người xếp hàng chờ sẵn.

Chủ quán là anh Kha và chị Thuý, hàng ngày họ bắt đầu chuẩn bị từ sáng sớm để đảm bảo có đủ thịt cho khách vào khoảng 16 giờ chiều. Thể Giao không chỉ bày bán thịt heo quay, mà còn có thịt vịt quay và nội tạng quay. Và thịt heo quay với ba chỉ quay và chân giò quay là hai món ăn phổ biến và được yêu thích.

Màu sắc nâu óng của lớp da thịt quay là đặc điểm nhận diện riêng biệt của thịt heo quay Thể Giao. Nếu bạn lo ngại về việc thưởng thức quá nhiều mỡ, đừng lo lắng, vì có nước xốt chua ngọt và củ kiệu đi kèm từng phần, giúp tạo sự cân bằng vị giữa ngọt và chua, thấm vào từng miếng thịt.

Mỗi khi thịt heo quay Thể Giao mở cửa bán, luôn có hàng người xếp hàng chờ sẵn

Công thức làm thịt heo quay Thể Giao được chuyển từ bố mẹ anh Kha, người từng kinh doanh thịt quay ở chợ Minh Khai. Tiếp nối truyền thống gia đình, hai chủ nhân của quán không ngừng nghiên cứu và sáng tạo để làm cho sản phẩm ngày càng hoàn hảo.

Một điểm đặc biệt của thịt heo quay Thể Giao là họ luôn tạo ra lớp bì giòn mỏng, thay vì quay nguyên miếng bì như nhiều nơi khác. Điều này là một trong những bí quyết khiến miếng thịt heo quay tại đây trở nên độc đáo và ngon miệng.

Nước xốt đậm đà, màu nâu đỏ sánh là một phần quan trọng của hương vị thịt heo quay Thể Giao. Nước xốt này được làm từ nước tiết ra trong quá trình nấu ăn cùng với các gia vị bí truyền, tạo nên vị ngon độc đáo và đặc biệt.

Thịt heo quay Thể Giao bán từ khoảng 16:15 đến khoảng 19:00 hàng ngày. Giá của thịt ba chỉ quay là 33,000 đồng mỗi lạng.

Khám phá và thưởng thức hương vị thịt heo quay độc đáo tại địa chỉ này là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ cho những ai đến thủ đô Hà Nội.

Thịt ba chỉ quay Hải Liên

Thịt quay Hải Liên, hay còn được gọi là thịt quay Hoè Nhai, là một trong những quán ba chỉ quay ngon nổi tiếng tại Hà Nội. Khác biệt với Vạn Thành và Thể Giao, thịt quay Hoè Nhai tập trung chỉ vào thịt ba chỉ quay và vài loại giò chả.

Mặc dù không có thói quen xếp hàng như hai địa chỉ trên, nhưng vào những giờ cao điểm, việc phải chờ đợi để mua thịt ba chỉ quay Hoè Nhai vẫn là điều không tránh khỏi. Điểm đặc biệt của món thịt quay tại đây là tỉ lệ nạc và mỡ luôn được cân bằng hoàn hảo. Phần bì giòn tan, lớp thịt mềm mọng, mỡ trắng giòn, khiến cho việc thưởng thức không bao giờ trở nên ngán ngẩm. Dù bạn dùng để nhậu hoặc ăn kèm với cơm, thịt quay này đều là một lựa chọn ngon miệng.

Trước đây, thịt ba chỉ quay Hoè Nhai chỉ bán trong khoảng 3 tiếng mỗi ngày và thường hết hàng rất nhanh. Hiện nay, quán mở cửa từ 11 giờ sáng đến 5 giờ chiều hàng ngày, nhưng tốc độ bán hàng vẫn nhanh chóng. Trên mạng xã hội, không ít người phàn nàn về việc thịt heo quay Hoè Nhai luôn “bay nhanh” và thường hết hàng đúng giờ, khiến họ không kịp thưởng thức món ngon cho bữa cơm chiều.

Thịt quay Hải Liên, hay còn được gọi là thịt quay Hoè Nhai, là một trong những quán ba chỉ quay ngon nổi tiếng tại Hà Nội

Tỉ lệ hài hòa giữa mỡ và nạc của thịt quay tại đây là một trong những điểm mạnh nổi bật. Thịt ba chỉ quay Hoè Nhai có lớp bì giòn, thịt mềm mọng nhưng không cần kèm theo củ kiệu hoặc nước xốt.

So với thịt heo quay Vạn Thành và Thể Giao, thịt quay Hoè Nhai ít xuất hiện trên truyền thông, vì chủ quán, cô Liên, luôn tránh xa khỏi sự chú ý. Tuy nhiên, chất lượng của món ăn được thể hiện qua sự hài lòng của những người thưởng thức, không ngẫu nhiên mà thịt quay Hoè Nhai nhận được lời khen từ nhiều người sành ăn và trở thành một trong những quán ăn được nhiều người ao ước ghé thăm.

Thịt quay Hoè Nhai không bao gồm nước xốt và củ kiệu, nhưng bạn có thể mua riêng với giá 10,000 đồng/túi. Giá của thịt lợn quay Hoè Nhai là 35,000 đồng/lạng.

Nếu bạn là người yêu thích ba chỉ quay, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị độc đáo tại địa chỉ này.

Thịt lợn quay Văn Quán

Thịt lợn quay Văn Quán nằm tại số 63 ngõ 22 Dương Lâm, Phường Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội, là một điểm đến không thể bỏ lỡ cho những người yêu thích hương vị thịt lợn quay ngon và độc đáo. Điểm đặc biệt của quán này là sự kết hợp hoàn hảo giữa miếng thịt mọng, lớp bì giòn, và nước sốt tỏi thơm ngậy, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

Thịt lợn quay Văn Quán đang được bán ở mức giá từ 35,000, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Quán mở cửa từ 9:00 sáng đến 9:00 tối, tạo điều kiện thuận lợi cho cả bữa sáng và bữa tối thưởng thức hương vị độc đáo của thịt lợn quay.

Lớp da thịt màu vàng óng, giòn rụm, và phần thịt bên trong mềm mọng mà không gây cảm giác ngấy. Món thịt lợn quay tại Văn Quán đã khiến rất nhiều thực khách trở thành những người yêu thích trung thành. Cả những đánh giá trên các trang mạng xã hội về dịch vụ giao đồ ăn đều phản ánh sự hài lòng và đánh giá cao về hương vị độc đáo của món ăn tại đây.

Thịt lợn quay Văn Quán – Hương vị truyền thống không thể bỏ lỡ

Thịt lợn quay Văn Quán đã xây dựng lên một danh tiếng vững chắc trong làng ẩm thực Hà Nội và luôn nằm trong top đầu những quán thịt lợn quay ngon và độc đáo tại Thủ đô. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị đỉnh cao tại địa chỉ này.

Heo quay Phú Đô

Thịt heo quay Phú Đô tọa lạc tại số 58 Phú Đô, Làng Phú Đô, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội. Mặc dù chỉ là một quán vỉa hè, không có biển hiệu đặc biệt, nhưng hương vị độc đáo của thịt heo quay tại đây đã nhanh chóng nổi danh và không kém phần thú vị so với các quán ăn lớn khác trong lòng thủ đô.

Thịt heo quay Phú Đô nổi tiếng với thịt ba chỉ giòn bì và đặc biệt là thịt heo sữa quay nguyên con, đây thực sự là sự lựa chọn hàng đầu của người dân Hà Nội khi muốn thưởng thức món thịt heo quay ngon và độc đáo.

Quán mở cửa từ khoảng 17:00 đến 20:00 hàng ngày và thường có số lượng thịt quay có hạn. Hương vị đặc trưng của thịt quay tại đây kết hợp hài hòa với hương thơm nhẹ từ lá chanh, khiến mỗi lần thưởng thức đều để lại ấn tượng khó quên. Chính vì vậy, thịt heo quay tại Phú Đô thường được bán hết rất nhanh, thường chỉ sau 2-3 tiếng mở cửa. Để có cơ hội thưởng thức những miếng thịt ngon nhất, bạn nên đến sớm và không nên bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm hương vị độc đáo này.

Trên đây là top những quán thịt heo quay ngon nhất định bạn nên đến thử ở Hà Nội. Hi vọng bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời ở đây.